Existe la percepción generalizada de que la producción y el consumo de fideos y fideos instantáneos se han extendido al sureste y noroeste del país, mientras que la producción y venta de fideos de arroz y fideos de arroz instantáneos en el noroeste y noreste están prácticamente en sus inicios.
¿Qué factores limitan el desarrollo de los fideos de arroz, especialmente los fideos de arroz instantáneos?
Debemos mencionar los cinco elementos para hacer fideos de arroz instantáneos:
1. Equipos de producción;
2. Proceso de formulación;
3. Proceso de producción;
4. Proceso de esterilización;
5. Proceso antienvejecimiento.
Los fideos de arroz instantáneos se subdividen en tres categorías:
1. Polvo para preparación de cerveza: diámetro del polvo 0,7-1,2 mm, contenido de agua 13,5-14,5%. Se produce mediante tres procesos diferentes: proceso de cocción, proceso de vaporización y proceso de suspensión fina, y la diferencia de calidad es evidente.
2. Fideos de arroz frescos: diámetro del polvo 1,5-2,5 mm, contenido de agua 66-70%. Se producen mediante un proceso de cocción y un proceso de vaporización, y la diferencia de calidad es evidente.
3. Fideos de arroz semisecos y húmedos: diámetro del polvo 1,2-2,2 mm, contenido de agua 35-45%. Se producen mediante cocción y mediante un proceso de suspensión. La diferencia de calidad es evidente.
El proceso de elaboración de cada tipo de fideos de arroz instantáneos es diferente, y las diferencias en el rendimiento de los equipos de producción son muy evidentes. El grado de automatización de los equipos depende en gran medida de si las empresas fabricantes de equipos comprenden a fondo los procesos de producción de los distintos fideos de arroz instantáneos.
“El acero se convierte en máquina con tecnología, y acero sin tecnología” es un dicho clásico que demuestra que la fabricación de equipos depende en gran medida de la tecnología.
Para estar bien preparado, uno debe tener un conocimiento profundo de la elaboración de fideos de arroz y la sabiduría necesaria para crear productos de buena calidad.
Dispone de dos modos de línea de producción: conexión de automatización de diseño tradicional y conexión de automatización de diseño de túnel moderno.
Con tecnología de fermentación y no fermentación, tecnología de pulpado y molienda, tecnología de cocción al vapor y cocción, tecnología de envejecimiento a alta y baja temperatura, tecnología de preparación química, preparación biológica y esterilización física integradas, tecnología de horneado con energía eólica caliente y energía de aire, con todas las diferentes técnicas y equipos de producción de Fangfang se adaptan a las necesidades de producción de diferentes clientes, que es la demanda real de las empresas de fideos de arroz actuales.
Sobre la base de heredar las características del proceso tradicional de producción de fideos de arroz, el proceso innovador y las propiedades mecánicas de la línea de producción hacen que la producción de fideos de arroz sea más fácil, la calidad más estable, el entorno de producción mejor, la intensidad de mano de obra más baja, el costo de producción mejor y el beneficio económico más alto, el sabor es más flexible y suave. Reemplazar la maquinaria de producción tradicional semi-mecánica y semi-manual obsoleta con el mejor equipo automático e inteligente de diferentes categorías, y cooperar con las empresas productoras de fideos de arroz para llevar a cabo el diseño general, la actualización y la mejora de la tecnología y el equipo de producción de fideos de arroz es la expectativa actual de las empresas de fideos de arroz. ¿Hacia dónde mirar?
Para satisfacer las necesidades de desarrollo de la industria de fideos de arroz instantáneos, el equipo de la empresa ha dedicado varios años a la investigación, el estudio y la práctica. Combinando su propia experiencia en la producción de fideos de arroz durante más de 30 años, ha verificado las técnicas de producción de varios tipos de fideos de arroz tradicionales en todo el país. Falsa a la realidad, eliminando lo antiguo para traer lo nuevo, infiltrando la médula de los equipos de producción con tecnología madura de producción de fideos de arroz, guiando la investigación y el desarrollo de equipos con parámetros de proceso de producción de fideos de arroz estandarizados, fabricando varios tipos de líneas de producción automatizadas e inteligentes de fideos de arroz, y logrando con éxito fideos de arroz instantáneos secos y húmedos rectos y semisecos, fideos de arroz instantáneos frescos y húmedos rectos, fideos de plato de preparación conveniente, fideos de arroz instantáneos semisecos y húmedos en bloque, fideos de arroz instantáneos frescos y húmedos en bloque, cinco variedades diferentes de fideos de arroz instantáneos. Equipo de producción desde el fondo del arroz hasta el envasado del producto terminado Funciones de producción automatizadas e inteligentes.
El equipo es solo uno de los cinco elementos necesarios para elaborar fideos de arroz instantáneos. Cómo integrar las coloridas artesanías tradicionales de la industria de los fideos de arroz y los elementos técnicos que facilitan su producción en equipos automatizados e inteligentes, y cómo brindar diferentes servicios de equipamiento y artesanía, sigue siendo un desafío constante para la fabricación de equipos.
Sabemos que la industria de los fideos de arroz es una industria tradicional en la que las pequeñas y medianas empresas representan más del 95%. Es una industria que carece de estándares nacionales o sectoriales para los cinco puntos técnicos clave: equipos, fórmula, tecnología, esterilización y antienvejecimiento. Es una institución cerrada, sin cursos, sin investigación básica, sin equipos de talento y sin voluntad de comunicación. El nivel tecnológico de las empresas es muy desigual, por lo que la demanda de equipos de automatización para la producción de fideos de arroz instantáneos y de los cuatro procesos principales es muy urgente.
En nuestra práctica de investigación y desarrollo de los últimos años, hemos conformado un modelo de empresa-universidad-empresa-investigación mediante intercambios y aprendizaje con decenas de fabricantes líderes de fideos de arroz con características regionales, creando una plataforma de industria-universidad-investigación con la Universidad de Jiangnan. La plataforma del centro de investigación de tecnología verde para productos de arroz de Xiangtan Jubao Jinhao Biology se basa en la investigación y fabricación de equipos inteligentes y automatizados para la harina de arroz, la investigación y producción de harina de arroz especial y el servicio de investigación de procesos básicos para la harina de arroz. Estamos dispuestos a dedicar los resultados de la investigación científica y décadas de experiencia en la producción de fideos de arroz a nuestros clientes como parte de nuestro servicio de equipos para fideos de arroz.
Nuestros servicios de fabricación inteligente y de vanguardia incluyen lo siguiente:
1. Capacitación en el proceso de producción prenatal y postnatal;
2. Servicio de formulación de procesos y servicio de capacitación en investigación de agentes;
3. Servicios de procesos de esterilización y formulación, y servicios de investigación y desarrollo;
4. Servicios de formulación y procesos antienvejecimiento;
5. Servicio de capacitación en operaciones de pruebas de producción;
6. Servicio de orientación para la operación de la línea de producción in situ;
7. Servicios de actualización de equipos y tecnología;
8. Servicios de personalización y transformación de equipos y artesanías;
9. Línea de producción y servicio posventa del proceso;
10. Servicio integral de proyectos.
Nuestro propósito original al fundar Haitejia es crear valor para nuestros usuarios, servir a la industria de los fideos de arroz, elaborar fideos de arroz de buena calidad y producir fideos de arroz ecológicos.
Somos plenamente conscientes de que el futuro, el auge y la caída de la fabricación inteligente de equipos dependen de nuestros servicios futuros.
Fecha de publicación: 8 de diciembre de 2022