Reducción de costes en el secado de fideos de hasta un 64%.
En la producción de fideos secos, el proceso de secado es muy importante. Su importancia se refleja principalmente en dos aspectos:
El primer aspecto: el secado determina si el producto final de fideos es apto o no. En toda la línea de producción de fideos, el secado es el eslabón más importante que afecta la producción y la calidad;
El segundo aspecto: Debido a la gran superficie de la sala de secado, su inversión es mucho mayor que la de otros equipos, y se necesita una gran cantidad de fuente de calor para el secado, y el coste de producción también es mucho mayor que el de otras etapas del proceso, y la inversión total representa una gran proporción.
La ventaja de HICOCA:
Según la información meteorológica, se analizan las condiciones climáticas del lugar, se establece un modelo de secado y se realiza un análisis y predicción del efecto del secado, para determinar información básica como el consumo de aire exterior y la capacidad de calefacción en diferentes estaciones. Posteriormente, se divide la sala de secado en secciones según las características de los fideos y se realiza un ajuste preciso. Cada proyecto se diseña de forma específica.
Características del sistema de secado HICOCA:
1. Sistema centralizado de procesamiento por aire caliente
2 Dispositivo transportador de fideos de velocidad ajustable
3. Sistema de admisión y escape de aire y mezcla de aire caliente.
4. Sistema de control automático inteligente
Céntrese en mejorar la higiene y la seguridad, y en ahorrar energía:
El aire entra en la sala de secado tras haber sido purificado dos veces;
Las presiones positivas y negativas de cada cámara de secado se ajustan de forma independiente y no existe flujo de aire mutuo;
El aire de la sala de elaboración de fideos y de la sala de envasado no entrará en la sala de secado para participar en el proceso de secado;
El aire de escape exterior de la sala de secado se recoge en un recinto cerrado, donde se instala una bomba de calor aerotérmica. Esta bomba recupera el calor del aire de escape, genera agua caliente a 60-65 °C y la calienta en la primera sala. De esta forma, se reduce el consumo de vapor y se logra el ahorro energético.
Gracias al diseño general del taller, el aire de la sala de elaboración de fideos se dirige hacia la zona de secado entre las máquinas. Este diseño permite aprovechar al máximo el calor generado por el funcionamiento de los equipos, reduciendo así el consumo de vapor. Al mismo tiempo, se aprovecha plenamente el calor del agua condensada.
Este tipo de diseño puede mejorar notablemente el ambiente aéreo en la zona de elaboración de fideos, especialmente en verano.
Fecha de publicación: 6 de diciembre de 2022