Qingdao Hicoca Intelligent Technology Co., Ltd. El equipo inteligente de la línea de producción de fideos Stick incluye el sistema de mezcla de masa, el sistema de envejecimiento, el sistema de calendario de láminas, el proceso de corte con la subida de la barra, el sistema de secado, el sistema automático de embalaje y paletización. Todo el proceso de equipo utiliza materiales de alta calidad con alta inteligencia, ahorro de energía y consumo, reduciendo la fuerza laboral y la mejora de la eficiencia de la capacidad de producción. Se ha aplicado ampliamente en la industria de los fideos y realmente ayuda a los clientes a mejorar la calidad y promover un rápido crecimiento económico.
El requisito del proceso de mezcla de masa es formar la masa con buena procesabilidad. Es decir, la masa se forma con absorción de agua uniforme y suficiente, expansión adecuada del gluten, tamaño granular suelto y consistente. La calidad del efecto de mezcla de masa está estrechamente relacionada con la forma y la intensidad de agitación de la máquina de mezcla de masa. Adopta la máquina de mezcla de masa de alta velocidad y cinco ejes. El mezclador de alta velocidad hace que la harina y la salmuera se mezclen completamente y uniformemente para garantizar que la calidad de la masa mixta sea consistente y la distribución de humedad sea más uniforme. Esto sienta las bases para el calentamiento compuesto, el corte y el secado. Mejora el sabor de los fideos.
Este paso puede maximizar la penetración del agua en el interior de las partículas coloides de la proteína, formando aún más la estructura del gluten y estabilizando la estructura interna. El transportador utiliza el concepto de alimentación de la cinta de envejecimiento de la masa estática que realiza la primera vez en primer lugar. Adopta un diseño completamente sellado para lograr la hidratación y la preservación del calor. Hace que la masa se equilibre la humedad. El mecanismo de ritmo de polvo adopta una varilla de tipo tornillo y la velocidad se sincroniza con la velocidad de la cinta transportadora para garantizar la alimentación de una masa pequeña bien distribuida.
El sistema de calentamiento tiene una nueva estructura y una apariencia perfecta. El dispositivo de alimentación adopta la forma de rodillo que se caracteriza por la alimentación forzada, la buena uniformidad y el fácil laminado de la hoja de masa. El rodillo de presión está impulsado por engranajes de alta precisión hechos de 20 material de titanio cromado-manganeso y la superficie de los rodillos es una molienda precisa para garantizar mejor el funcionamiento confiable del sistema de transmisión.
El cuchillo de corte adopta un proceso avanzado de tratamiento térmico que mejora la dureza de la superficie y la resistencia al desgaste. Tiene una precisión de malla alta y un corte ordenado
El fideos después del corte es suave. La apariencia y la suavidad de los fideos mejoran significativamente.
Utilizando el sistema de alimentación y almacenamiento de vara independiente. El fideos se alimenta rápidamente en el sistema de estante de elevación. Operación de control del PLC y ajuste la longitud de los fideos y la uniformidad de ambos lados. La barra se recicla automáticamente. No se requiere intervención humana. Reduce la mano de obra y mejora la eficiencia laboral.
Tiempo de publicación: Dic-12-2022