Qingdao HICOCA Intelligent Technology Co., Ltd. El equipo inteligente de la línea de producción de fideos en barra incluye el sistema de mezcla de masa, el sistema de envejecimiento, el sistema de calandrado de láminas, el proceso de corte con varillas, el sistema de secado, el sistema automático de empaque y paletización.Todo el proceso del equipo utiliza materiales de alta calidad con alta inteligencia, energía y ahorro de consumo, reduciendo la mano de obra y mejorando la eficiencia de la capacidad de producción.Se ha aplicado ampliamente en la industria de los fideos y realmente ayuda a los clientes a mejorar la calidad y promover un rápido crecimiento económico.
El requisito del proceso de mezcla de masa es formar la masa con buena procesabilidad.Es decir, la masa se forma con una absorción de agua uniforme y suficiente, expansión adecuada del gluten, granulado suelto y tamaño consistente.La calidad del efecto de mezcla de masa está estrechamente relacionada con la forma y la intensidad de agitación de la máquina mezcladora de masa.Adopta la máquina mezcladora de masa de cinco ejes y alta velocidad.El mezclador de alta velocidad hace que la harina y la salmuera se mezclen completa y uniformemente para garantizar que la calidad de la masa mezclada sea uniforme y que la distribución de la humedad sea más uniforme.Esto sienta las bases para el calandrado, corte y secado de compuestos.Mejora el sabor de los fideos.
Este paso puede maximizar la penetración de agua en el interior de las partículas coloidales de proteína, formando aún más la estructura del gluten y estabilizando la estructura interna.El transportador utiliza el concepto de alimentación de tipo de cinta de envejecimiento de masa estática que realiza la masa primero en entrar, primero en salir.Adopta un diseño completamente sellado para lograr la hidratación y la preservación del calor.Hace que la masa equilibre la humedad.El mecanismo de batido de polvo adopta una varilla tipo tornillo y la velocidad está sincronizada con la velocidad de la cinta transportadora para asegurar la alimentación de masa pequeña bien distribuida.
El sistema de calandrado tiene una nueva estructura y una apariencia perfecta.El dispositivo de alimentación adopta la forma de rodillo que se caracteriza por la alimentación forzada, buena uniformidad y fácil enrollado de la hoja de masa.El rodillo de presión es accionado por engranajes de alta precisión hechos de material de cromo-manganeso-titanio 20 y la superficie de los rodillos es de pulido preciso para garantizar mejor el funcionamiento confiable del sistema de transmisión.
La cuchilla de corte adopta un proceso de tratamiento térmico avanzado que mejora la dureza de la superficie y la resistencia al desgaste.Tiene una alta precisión de malla y un corte limpio.
El fideo después del corte es suave.La apariencia y la suavidad de los fideos mejoran significativamente.
Utilizando el sistema independiente de alimentación y almacenamiento de varillas.Los fideos se alimentan a alta velocidad en el sistema de estante ascendente.El PLC controla la operación y ajusta la longitud de los fideos y la uniformidad de ambos lados.La varilla se recicla automáticamente.No requiere intervención humana.Reduce la mano de obra y mejora la eficiencia del trabajo.
Hora de publicación: 12-dic-2022