Qingdao Haikejia: Impulsando la modernización de la industria alimentaria básica de arroz y harina con equipos inteligentes; siete líneas de productos conforman una solución de fabricación inteligente de cadena completa.

En el sector de la maquinaria para fideos secos, Haikejia ha desarrollado productos clave como líneas de producción totalmente automatizadas, sistemas de secado inteligentes de bajo consumo energético y máquinas de sellado de fideos secos. Aplica de forma innovadora la tecnología de calandrado compuesto de escamas para lograr una estructura sándwich de densidad multicapa en los fideos, mejorando significativamente su textura y eficiencia de cocción. Combinado con líneas de envasado no tripuladas, logra la automatización completa desde el procesamiento de la materia prima hasta el envasado del producto terminado, equilibrando la eficiencia de producción y la optimización del consumo energético, lo que lo convierte en la solución preferida para fábricas de fideos secos a gran escala.

En el sector de fabricación de equipos para fideos instantáneos, Haikejia ha desarrollado líneas de producción tanto para fideos fritos como para fideos sin freír, implementando líneas de producción totalmente automatizadas y sistemas de alimentación inteligentes. Mediante tecnologías como la cocción al vapor a baja presión y el secado térmico de alta eficiencia, reduce significativamente el consumo de energía, mejora la calidad del producto y satisface las necesidades de producción más saludables y eficientes de las empresas de comida rápida, impulsando así la modernización del sector de la comida preparada.

Para abordar los problemas de la industria de procesamiento de fideos de arroz, Haikejia ha lanzado una gama completa de líneas de producción para fideos de arroz frescos, fideos de arroz húmedos frescos y fideos de arroz secos de hebra recta. Su innovadora tecnología de pesaje en tres etapas controla con precisión las especificaciones del producto, superando desafíos de la industria como la alimentación irregular y la dificultad para conservar los fideos de arroz. Su línea de producción totalmente automatizada de fideos de arroz secos de hebra recta es el primer equipo completamente automatizado en China, lo que reduce significativamente el trabajo manual, mejora la eficiencia de la producción y contribuye a la estandarización de la industria de fideos de arroz.

El equipamiento central de cocina, un componente clave de la estrategia de Haikejia, se centra en la producción estandarizada de alimentos básicos. Ofrece líneas de producción para bollos al vapor biomiméticos, empanadillas inteligentes y fideos udon. Gracias a tecnologías patentadas como el amasado biomimético de seis ejes, reproduce la textura de los fideos hechos a mano, lo que permite la producción estandarizada a gran escala de alimentos básicos para comidas grupales y cadenas de restaurantes. Esto reduce eficazmente los costos, garantiza la seguridad alimentaria y satisface las necesidades en constante evolución de la industria de alimentos precocinados.

Las líneas de producción de fideos frescos y congelados se centran en preservar la frescura y mejorar la textura de los fideos frescos. Mediante tecnologías clave como la extrusión al vacío a baja temperatura y el calandrado compuesto de hojuelas, se conservan los nutrientes de los granos integrales y el sabor fresco de los fideos, resolviendo el problema de su conservación y satisfaciendo las necesidades de producción personalizadas y de alta calidad de las tiendas de fideos frescos y las empresas de alimentos precocinados.

Cabe destacar que la línea de producción de fideos huecos estirados a mano de Haikejia representa un avance significativo en la modernización de los procesos artesanales tradicionales. Estas líneas de producción biomiméticas, tanto para fideos estirados a mano como para fideos huecos, replican 18 pasos tradicionales de elaboración artesanal. Mediante tecnologías inteligentes de fermentación y estiramiento, reproducen la textura masticable y suave de los fideos hechos a mano, superando así el tradicional cuello de botella en la capacidad de producción y promoviendo la industrialización y el desarrollo a gran escala de fideos especiales de alta gama.

Además, la línea de productos de envasado inteligente de Haikejia cubre las necesidades de envasado de múltiples categorías de alimentos, adaptándose con flexibilidad a diversos productos como fideos, fideos de arroz, aperitivos y alimentos congelados. Logra una integración perfecta con diversas líneas de producción, creando un sistema de fabricación inteligente totalmente automatizado, desde la producción hasta el envasado, lo que mejora aún más la eficiencia de la producción empresarial y la competitividad en el mercado.