Línea de producción inteligente de fideos húmedos frescos
Descripción general del producto
1. Proceso de creación de fideos de marca: el mecanismo de calentamiento continuo original de la lámina de masa y el compuesto floculento de masa forma una red de gluten en capas. Después del envejecimiento del rodillo, el fideos floculento se califica continuamente para formar un fideos húmedos frescos con más elasticidad, masticación y suavidad.
2. Alto grado de automatización: desde la salida de la masa floculenta por el mezclador hasta la finalización del embalaje de fideos húmedos frescos, no se requiere intervención manual y todo el proceso se automatiza.
3. Combinación modular de líneas de producción: la línea de producción consta de varios módulos funcionales, que se pueden igualar libremente de acuerdo con las necesidades del cliente y el diseño en el sitio, con la inversión en el costo más de menor costo y la mayor producción.
4. Excelente calidad: los componentes de detección son marcas de alta calidad en el hogar y en el extranjero, con alta estabilidad y larga vida útil.
Parámetros del equipo
| Capacidad | Ancho de rodillo | Fuerza | Suministro de aire | Espacio del piso |
| 600 kg/hora | 350 mm | 35kw | 0.6 ~ 0.7MPA | 37.5m² |
Diseño del producto
Proceso tecnológico
Mezcla de masa
Envejecimiento de la masa
Calentamiento compuesto
Envejecimiento
Embalaje
Corte
Calentamiento continuo
Característica del producto
01
Control inteligente
02
Ajuste de un botón
03
Inintegrado
04
1m³ de fideos
05
Delicado
Introducción al equipo central
Máquina de aspirador
En comparación con el amasado de masa a presión normal, la masa de vacío tiene las siguientes ventajas:
① En condiciones de vacío, el agua rociada se atomiza fácilmente, asegurando la uniformidad de la adición de agua;
② En condiciones de vacío, no hay gas en la harina, y el agua puede penetrar fácilmente en el interior, mejorando el efecto de amasado de la masa;
③ La masa hecha por la masa de vacío amasado tiene una estructura apretada;
④ El método de amasado de masa de vacío puede aumentar la cantidad de agua agregada a la masa;
⑤ La masa de vacío amasado puede acortar el tiempo de maduración;
⑥ La masa genera menos calor y tiene una temperatura baja.
Máquina de envejecimiento y transmisión
Modelo: mymv 7/350
Característica del producto:
1. El concepto de envejecimiento de la masa se introduce en la mecanización, y la alimentación de la cinta transportadora se da cuenta de la primera en primera salida de los materiales.
2. El diseño completamente sellado se adopta para evitar la pérdida de agua, lograr la retención de humedad y la preservación del calor, hacer que la humedad de la masa se equilibre y mejorar la uniformidad de la masa.
3. El mecanismo de batir de masa adopta una varilla de batir en espiral, y la velocidad de batir se sincroniza con la velocidad de la correa transportadora para garantizar una alimentación uniforme de pequeñas partículas de masa y láminas uniformes.
Correa de masa y máquina compuesta floculenta
Modelo: mymv 7/350
Característica del producto:
1.El producto utiliza 7 pares de rodillos de aleación de alto cromo y 7 motores de frecuencia variable trifásica para un control independiente, con un excelente efecto de presión de masa.
2. El diseño general en forma de V es conveniente para la limpieza higiénica.
3. La operación automática continua se da cuenta de que la estructura del cinturón de masa de seis capas de correa de masa y masa floculenta, haciendo que los fideos tengan el efecto único de suave exterior y suave interior, denso exterior y suelto interior, suave y elástico.
4. Los componentes clave son todas marcas de alta calidad en el hogar y en el extranjero, con alta estabilidad y larga vida útil.
Sección de corte
·La correa de masa se enrolla y se forma automáticamente para el envejecimiento del cinturón de masa;
·El rodillo del cinturón de masa está envuelto manualmente con una envoltura de plástico para evitar que la humedad escape de la capa externa de la correa de masa;
·La correa de masa en sí se usa para la preservación del calor y la retención de humedad, y el efecto de maduración es mejor;
·Se pueden almacenar 10 juegos de rodillos de prueba de correa de masa.
Máquina de elevación de fideos
·El cinturón de masa se presiona en una lámina de masa fina y delgada que cumple con los requisitos de grosor especificados por los rodillos de calentamiento continuo, formando una red de gluten más completa, con una distribución de humedad más uniforme en el cinturón de masa y una cierta dureza y resistencia.
·Todos los rodillos de calentamiento continuo utilizan transmisión independiente de conversión de frecuencia motora para lograr un control de un botón. Conecte automáticamente y continúe la masa, sin intervención manual durante todo el proceso. A través del sistema de detección avanzado, controlado por PLC, la tensión de la correa de masa se ajusta automáticamente para garantizar que la velocidad de funcionamiento de cada rodillo permanezca consistente y que la correa de masa funciona de manera continua y uniforme.
·Los dientes del cortador tienen una precisión de malla alta y se cortan cuidadosamente, lo que puede dividir la masa en pedazos y cada trituración está clara.
·La apariencia de los fideos debe ser suave y libre de rebabas, bultos y tiras. No debe haber migas o residuos de masa en el lado de corte, lo que mejora la suavidad del lado de los fideos.
Máquina de embalaje de fideos húmedos frescos
1. Se adopta el control dual de servo, con posicionamiento preciso, buen efecto de envasado, alta eficiencia de producción y fuerte estabilidad;
2. Todas las configuraciones de parámetros se pueden ajustar a través del ajuste de entrada de la pantalla táctil, y la operación es simple;
3. Diseño estructural único, tamaño pequeño, peso ligero, espacio de ahorro y fácil de mover;
4. El equipo puede empacar simultáneamente pequeñas bolsas de harina, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, pequeños bollos al vapor y otros alimentos.
Rango aplicado: complete todo el proceso de transmisión y embalaje de plástico de fideos húmedos frescos, albóndigas, bolas de arroz glutinosas, pequeños bollos al vapor y otros productos similares.
