Línea de producción totalmente automatizada de fideos de arroz frescos
Descripción del Producto
- El sistema inteligente de mezcla de arroz con PLC resuelve fundamentalmente el problema de la precisión en las recetas.
- El PLC controla de forma inteligente los procesos iniciales de lavado, remojo, trituración y mezcla del arroz, reduciendo la intensidad de la mano de obra. El control de cantidad mejora la precisión de la humedad.
- Los fideos vermicelli tienen un grosor uniforme, son brillantes, flexibles, masticables y suaves, con un aroma puro a arroz.
Parámetros del producto
| Capacidad de producción | Empleo | Consumo de agua | Consumo de energía | Consumo de gas |
|---|---|---|---|---|
| 900-1000 kg/h | De 9 a 10 personas por turno, desde la preparación del arroz hasta el envasado. | 3,5-4 toneladas/tonelada de fideos de arroz | 230-240 kWh/tonelada de fideos de arroz | 0,75-0,8 toneladas/tonelada de fideos de arroz |
Contenido del servicio
Introducción al diseño independiente principal
Sistema de preprocesamiento de arroz
El sistema inteligente para mezclar arroz resuelve de forma fundamental el problema de la precisión en las recetas.
El PLC controla de forma inteligente los sistemas iniciales de lavado, remojo, trituración y mezcla del arroz, lo que garantiza una dosificación precisa y un contenido de humedad adecuado.
Extrusora de fideos de arroz tipo 400
- Utiliza un sistema de envejecimiento de doble tambor y de extrusión de un solo tambor, logrando un grado de envejecimiento de ≥90 % y una capacidad de producción horaria de 350-400 kg.
- Alta eficiencia de extrusión y excelente estabilidad operativa. El resultado son fideos finos, lisos y de grosor uniforme.
- Utiliza un sistema basado en una plataforma, lo que facilita la limpieza del tambor y los rodillos del tornillo.
Máquina para esparcir y cortar varillas colgantes
El sistema PLC sincroniza uniformemente la velocidad de la máquina dispensadora, cortadora y colgadora de fideos de arroz con la de la propia máquina dispensadora, controlando así los efectos de enfriamiento, dispensación, corte y colgado.
El sistema evita que los fideos de arroz se apelmacen y garantiza una apariencia uniforme y consistente del producto al cortarlos en segmentos uniformes de longitud fija.
Cámara de envejecimiento
Control automático de temperatura, humedad, velocidad y tiempo, con ajuste de parámetros mediante un solo toque.
La tecnología patentada de entrada y salida a prueba de vapor, junto con la agitación por aire caliente, garantizan una temperatura y humedad uniformes en toda la cámara, lo que asegura resultados de envejecimiento óptimos.
Sistema de tratamiento de preesterilización
- Mediante el uso del sistema PLC para controlar automáticamente la solubilidad de la enzima y el tiempo de enzimólisis, se elimina la pelusa de almidón de la superficie de los fideos de arroz, lo que hace que los fideos de arroz sean suaves y no pegajosos.
Sistema de esterilización
- Controla automáticamente la mezcla, la dilución y el valor de pH de la solución esterilizante para garantizar la calidad de la esterilización y la estabilidad de la vida útil de los fideos de arroz frescos.
Honores y cualificaciones
