Línea de producción multifuncional de bollos redondos al vapor biónicos

Modelo de producto:HMJ-150

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 9 kW
• Capacidad: 100-150 kg
• Aire comprimido: 0,4-0,6 MPa
• Dimensiones: 1610*810*1600 mm (largo × ancho × alto)
• Aplicaciones: Preparación de masa para bollos al vapor, empanadillas, pan y fideos ramen.

Características destacadas del producto:

• Tecnología de amasado y mezclado manual para una maduración más rápida de la masa y una textura más uniforme.
• Estructura interna sencilla del recipiente para amasar, lo que facilita y hace más segura la limpieza.
• Mezcla de ingredientes totalmente automática y funcionamiento con un solo toque.

Modelo de producto:MYS-40/400

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 1,5 kW
• Tamaño de salida de la masa: 400 x 200 mm (ancho x alto)
• Velocidad de salida de la masa: 2-4 m/min
• Dimensiones generales: 5360 x 860 x 980 mm (largo x ancho x alto)
• Aplicación: Adecuado para el transporte de masa con un contenido de humedad entre el 38% y el 45%, y para el laminado inicial y el acabado de masas irregulares.

Características destacadas del producto:

• Ancho y altura uniformes de la lámina de masa resultante.
• El control automático de velocidad mediante conversión de frecuencia elimina la rotura y la acumulación de la masa.
• No requiere intervención manual, lo que ahorra mano de obra y mejora la seguridad e higiene alimentaria.

Modelo:MFQ-40/8

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 1,7 kW
• Espesor de la masa: 40-80 mm
• Longitud de la masa: Ajustable según sea necesario
• Dimensiones: 1100 × 850 × 1050 (largo × ancho × alto) mm
• Aplicación: Adecuado para el corte cuantitativo y la alimentación de diversos productos de fideos.

Características destacadas del producto:

• Láminas de masa enrolladas con altura uniforme y anchura homogénea.
• Arranque/parada automáticos, conteo automático, corte longitudinal automático y alimentación automática.
• No requiere intervención manual, lo que ahorra mano de obra y mejora la seguridad e higiene alimentaria.

Modelo de producto:MYMT40/50

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 8,5 kW
• Grosor de la masa: 12-22 mm
• Capacidad: 10-50 kg/vez
• Número de prensas: 3-20 (ajustable según los requisitos del proceso del cliente)
• Dimensiones: 2250 × 1300 × 1800 (largo × ancho × alto) mm
• Aplicaciones: Adecuado para enrollar y madurar diversos productos de fideos, incluidos bollos al vapor, empanadillas y pan.

Características destacadas del producto:

• El laminado vertical artesanal, mediante plegado cruzado, crea una distribución del gluten en forma de red, que une de forma más estrecha la red de gluten con los gránulos de almidón, dando como resultado una estructura de masa uniforme y estable, fundamental para realzar el sabor.
• La masa laminada tiene una textura fina, un color blanco intenso y un alto grado de maduración.
• La masa resultante tiene un ancho y un grosor uniformes, lo que permite utilizarla directamente en el siguiente proceso sin necesidad de un acabado secundario.
• Produce una excelente fermentación y retención de aire, estabilidad, estructura interna uniforme y poros finos. La masa resultante es delicada, suave, elástica, de textura agradable y color blanco brillante.
• Alta capacidad de producción, lo que aumenta la eficiencia en un 50%.

Modelo:MCX-200

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 1,4 kW
• Espesor de la masa: 1-10 mm
• Dimensiones: 2700*890*1470 mm
• Aplicaciones: Adecuado para bollos y empanadillas al vapor, permitiendo el laminado y formado continuo de la masa.

Reflejos:

• Simula el amasado manual, lo que garantiza una masa sin gluten, brillante, de calidad más uniforme y con mejor sabor.

Modelo de producto:MCY-120

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 380 V
• Potencia nominal: 1,9 kW
• Capacidad de producción: 120-160 piezas/minuto
• Dimensiones: 2620*755*1050
• Aplicaciones: Adecuado para bollos redondos al vapor y empanadillas.

Características destacadas del producto:

La masa formada entra en la máquina de redondeo y moldeado para el proceso de redondeo y moldeado. La máquina enrolla la masa dándole forma cilíndrica, redondea la parte superior y moldea la inferior. Este equipo se caracteriza por una clara división del trabajo y funciones complementarias, lo que optimiza las etapas del proceso.

Parámetros técnicos principales:

• Tensión nominal: 220 V
• Potencia nominal: 4,5 kW
• Aplicaciones: Adecuado para envasar alimentos como bollos al vapor, pan, helado y fideos instantáneos.

Características destacadas del producto:

• Control de temperatura en cada punto con una precisión de ±2°C.
• Precisión de seguimiento del punto tangente de hasta ±2 mm.
• Dispositivo de posicionamiento y estacionamiento; el calentador funciona con un voltaje seguro de 48 V.