Línea de producción inteligente de dumplings biónicos
Descripción general del producto
1. Toda la máquina está fabricada con chapa de acero inoxidable SUS304, que tiene una mayor resistencia a la corrosión.
2. El cuerpo de instalación del molde adopta una plataforma giratoria hueca de alta precisión, controlada por un servomotor de alta inercia, con mayor precisión y un funcionamiento más estable.
3. Tanto la plataforma como el llenado están controlados por servomotores para lograr un control preciso de los diferentes productos.
4. Toda la máquina utiliza accesorios de marcas reconocidas y de alta calidad para garantizar la precisión y la vida útil del equipo.
Parámetros del equipo
| Capacidad | Fuente de alimentación | Potencia total | Peso de línea completo | Dimensión | Tamaño del paquete |
| 150~180 piezas/hora | 380V/50HZ | 12,5 kW | 1600 kg | 2535*2555*2260 mm | 3400*2850*2100 |
Diseño del producto
Proceso tecnológico
Mezcla de masas
Maduración de la masa
calandrado compuesto
Doblar y quitar el polvo
Corte
Formación
Inyección de empastes
Característica del producto
01
Materiales de calidad
02
Alta precisión
03
Control inteligente
04
Mejora de la calidad
Introducción a los equipos básicos
Máquina amasadora al vacío
En comparación con el amasado de masa a presión normal, el amasado de masa al vacío presenta las siguientes ventajas:
① En condiciones de vacío, el agua pulverizada se atomiza fácilmente, lo que garantiza la uniformidad de la adición de agua;
② En condiciones de vacío, no hay gas en la harina y el agua puede penetrar fácilmente en el interior, mejorando el efecto de amasado de la masa;
③ La masa elaborada mediante amasado al vacío tiene una estructura compacta;
④ El método de amasado al vacío puede aumentar la cantidad de agua añadida a la masa;
⑤ El amasado al vacío puede acortar el tiempo de maduración;
⑥ La masa genera menos calor y tiene una temperatura baja.
Máquina de envejecimiento y transporte
Modelo: MYMV 7/350
Característica del producto:
1. Se introduce el concepto de maduración de la masa en la mecanización, y la alimentación mediante cinta transportadora permite el procesamiento de los materiales según el principio FIFO (primero en entrar, primero en salir).
2. El diseño totalmente sellado se adopta para evitar la pérdida de agua, lograr la retención de humedad y la conservación del calor, equilibrar la humedad de la masa y mejorar su uniformidad.
3. El mecanismo de amasado adopta una varilla batidora en espiral, y la velocidad de batido está sincronizada con la velocidad de la cinta transportadora para garantizar una alimentación uniforme de las pequeñas partículas de masa y un laminado uniforme.
Máquina calandrada compuesta
El rodillo calandrado está fabricado en acero aleado de alto cromo y alta dureza, lo que le confiere una mayor resistencia a la corrosión, garantiza una larga vida útil y permite obtener una masa prensada lisa y uniforme. El dispositivo de protección de seguridad garantiza un uso seguro, una limpieza sencilla, una fácil observación y un mantenimiento sencillo.
Reductor de engranajes helicoidales o elevador de tornillo sin fin más servomotor. Servoaccionamiento, sensor de distancia más control programable para lograr un ajuste automático.
Máquina plegadora
La cinta transportadora permite cambiar la dirección de la lámina de masa, y el mecanismo de plegado la pliega. Gracias a la cinta transportadora giratoria y al mecanismo de plegado, la lámina de masa se pliega y gira para lograr un amasado más completo, mejorando así el sabor de la pasta procesada.
Máquina perforadora de hojas
La lámina de masa doblada se troquela en forma redonda o cuadrada, y las especificaciones de la herramienta se pueden ajustar según el tamaño del producto. Se puede sustituir por otros productos similares, como las obleas para empanadillas.
Máquina inteligente biónica para hacer dumplings
Toda la máquina está fabricada con chapa de acero inoxidable SUS304, que tiene una mayor resistencia a la corrosión.
El cuerpo de instalación del molde adopta una plataforma giratoria hueca de alta precisión y un control mediante servomotor de alta inercia, lo que proporciona una mayor precisión y un funcionamiento más estable.
La plataforma y el llenado están controlados por servomotores para lograr un control preciso de los diferentes productos.
